Cách làm trà hoa nhài đơn giản, cực tốt cho sức khỏe

Trà hoa nhài là loại trà đã quá quen thuộc trong văn hóa uống trà của người Việt. Từ lâu, nó đã trở thành thói quen phổ biến được rất nhiều gia đình sử dụng hay bày bán ở các quán trà trên khắp tỉnh thành cả nước. Ngoài dùng để thưởng thức thì trà hoa nhài còn mang đến rất nhiều công dụng mà bạn không thể ngờ tới. Với bài viết dưới đây, cửa hàng hoa tươi Hoa Của Tui sẽ hướng dẫn đến bạn cách làm trà nhài đơn giản, cực tốt cho sức khỏe ngay tại nhà. Hãy cùng chúng tôi tham khảo ngay nhé!

Tìm hiểu về trà hoa nhài

Trà hoa nhài là loại trà thảo mộc được làm từ những bông hoa nhài tươi chất lượng mang đi phơi hoặc sấy khô. Trà hoa nhài lần đầu tiên được xuất hiện ở Trung Quốc vào thời nhà Tống, sau đó dần trở nên phổ biến ở các nước Châu Á khác, trong đó có Việt Nam.

Những bông hoa nhài sau khi được thu hái và lựa chọn sẽ được mang đi chế biến để làm ra những lá trà hoa nhài khô. Trà hoa nhài khi được ngâm trong nước nóng sẽ cho được tách trà có màu vàng ánh sóng sánh, hương thơm đặc trưng, ngọt ngào và tinh tế. Với cách làm trà nhài này, ban đầu bạn sẽ cảm nhận có vị chát nhẹ, nhưng sau khi thưởng thức sẽ có vị ngọt hậu nơi cổ họng.

Công dụng của trà hoa nhài đối với sức khỏe

Bảo vệ tim mạch: Các nghiên cứu cho thấy rằng uống trà hoa nhài có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim và các bệnh lý tim mạch như bệnh động mạch và tai biến mạch máu não. Các chất chống oxy hóa trong trà hoa nhài có thể giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL), đồng thời làm tăng mức cholesterol tốt (HDL) và kiểm soát áp lực máu.

Giảm việc đông máu: Trà hoa nhài có tính năng trong việc giảm đông máu, cải thiện và tăng cường tuần hoàn máu. Điều này giúp ngăn chặn nguy cơ hình thành cục máu đông và các vấn đề liên quan đến tim mạch và đau tức ngực.

Chống viêm và chống oxy hóa: Chỉ với cách làm trà hoa nhài đơn giản tại nhà, bạn đã có ngay thức uống chứa chất chống oxy hóa như flavonoid và các chất chống viêm như quercetin. Những chất này cho khả năng ngăn chặn sự tổn thương do vi khuẩn, viêm nhiễm và các gốc tự do. Qua đó củng cố hệ miễn dịch và giảm thiểu nguy cơ mắc phải các bệnh nhiễm trùng.

Giúp giảm căng thẳng và cải thiện giấc ngủ: Hương thơm tự nhiên từ trà hoa nhài có tác dụng thư giãn tinh thần và giúp bạn giảm stress, lo âu sau một ngày làm việc căng thẳng. Đồng thời, trà hoa nhài còn có công dụng an thần giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ, dễ dàng ngủ ngon và sâu giấc hơn.

Hỗ trợ đường tiêu hóa: Trà hoa nhài có tính chất làm dịu và làm giảm các triệu chứng khó tiêu như buồn nôn, đầy hơi, chướng bụng,…. Thêm vào đó, trà hoa nhài còn kích thích tiếp hợp, giúp cơ ruột hoạt động hiệu quả trong việc di chuyển thức ăn qua hệ tiêu hóa một cách trơn tru nhất. Cách làm trà nhài tuy đơn giản nhưng hiệu quả cao trong việc cải thiện sức khỏe tiêu hóa.

Làm đẹp da: Trà hoa nhài có khả năng cung cấp độ ẩm cho da, giúp da mềm mượt và tránh tình trạng nứt nẻ, bong tróc. Điều này có thể làm giảm được sự xuất hiện của các nếp nhăn, đồng thời cải thiện độ đàn hồi tổng thể của da.Ngoài ra, nó cũng cho khả năng làm sáng da, giúp làm mờ các vết thâm và tăng cường vẻ đẹp rạng rỡ tự nhiên cho làn da.

Hướng dẫn cách làm trà nhài đơn giản ngay tại nhà

Một số lưu ý khi lựa chọn hoa nhài làm trà:

• Nên chọn những bông hoa nhài đang trong giai đoạn chuẩn bị nở, các cánh hoa chưa bung tỏa và hương hoa vẫn giữ ở bên trong nụ.
• Tránh chọn nụ hoa nhài vì sẽ khó để làm khô được, còn nếu chọn phải những bông đã nở thì sẽ hao và mất đi khá nhiều mùi hương trong quá trình làm trà hoa nhài.
• Hoa nhài dùng để làm trà tuyệt đối không được bón phân hóa học, chỉ được bón phân hữu cơ hoặc vi sinh để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe người uống
• Người làm trà nhài cũng cần lưu ý hái hoa trà vào lúc sáng sớm hoặc tối muộn vì đây chính là thời điểm mà hoa tươi tốt và giàu dưỡng chất nhé.

Cách làm trà nhài phơi khô

Cách làm trà nhài này vô cùng đơn giản mà không tốn nhiều chi phí, bạn có thể dễ dàng làm ngay tại nhà với số lượng nhiều chỉ cần diện tích phơi đủ rộng. Dưới đây là một số bước phơi khô hoa nhài, bạn có thể tham khảo:

Bước 1: Sau khi hái hoa và chọn được những bông hoa chất lượng nhất, đem đi ngâm nước rồi rửa nhẹ nhàng để tránh hoa bị dập nát.

Bước 2: Vớt hoa ra và để vào rổ, giá,… cho ráo nước rồi đem đi phơi nắng cách mặt đất ít nhất 30cm để tránh bụi bẩn và côn trùng bò vào.

Bước 3: Sau 2-3 ngày, hoa nhài khi khô sẽ chuyển sang màu nâu là bạn đã thành công rồi đó. Tuy nhiên thời gian phơi khô còn phụ thuộc vào điều kiện khí hậu nắng nhẹ, nắng nóng, mưa,.. mà sẽ có thay đổi.

Làm trà hoa nhài bằng cách sấy khô

Cách làm trà nhài bằng phương pháp sấy khô sẽ không bị phụ thuộc vào thời tiết giống như làm trà nhài phơi khô. Ưu điểm của cách làm này so với việc phơi nắng là tiết kiệm thời gian, hoa nhài khô đều màu cùng lúc.

Bước 1: Công đoạn hái hoa và rửa hoa cũng tương tự như cách làm trên, chỉ khác là sau khi đợi hoa ráo nước bạn không mang ra ngoài nắng phơi khô mà sẽ đem đi sấy khô.

Bước 2:  Bạn xếp hoa nhài vào trong khay sấy của máy sấy nhiệt, rồi chỉnh nhiệt độ vào khoảng 60 độ C. Tiếp đến, tiến hành sấy trong vòng 6 đến 8 giờ đồng hồ là bạn đã xong công đoạn làm trà nhài rồi đó! Vô cùng dễ dàng đúng không nào?

Làm trà nhài bằng cách sấy lạnh

Bước 1: Làm tương tự như hai cách làm trà nhài bên trên ở công đoạn lựa chọn hoa và làm sạch hoa nhài.

Bước 2: Trần qua hoa hài bằng nước sôi hoặc hấp cách thủ trong vòng 1-2 phút.

Bước 3: Dùng máy sấy lạnh để sấy hoa ở nhiệt độ 25 độ C và đợi khoảng 15 tiếng là bạn đã có thành phẩm hoa nhài sấy lạnh. Thành phẩm thu được là những hoa nhài khô vẫn còn trắng và giữ được mùi hương thơm hơn so với cách sấy nhiệt hay phơi khô.

Những điều cần lưu ý khi sử dụng trà hoa nhài

• Phụ nữ mang thai không nên uống trà hoa nhài thường xuyên để tránh gây ra những cơn đau thắt tử cung ảnh hưởng đến cả sức khỏe của mẹ và bé.
• Không nên uống trà hoa nhài khi đói vì sẽ khiến bụng cồn cào và khó chịu, nhất là những người bị đau dạ dày.
• Trà hoa nhài có mùi hương vô cùng đặc trưng và khá nồng, vì vậy những người nhạy cảm, dị ứng với phấn hoa, mùi hoa này thì không nên sử dụng.
• Không nên uống trà sau khi pha trà quá 24 giờ vì lúc này các chất dinh dưỡng và vitamin trong trà bị biến chất, nếu uống phải bạn rất dễ bị đau bụng và ói mửa.
• Nếu bạn đang gặp  bất kỳ vấn đề gì về sức khỏe hay đang điều trị bệnh bằng thuốc thì hãy tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ trước khi sử dụng trà hoa nhài.

Có thể thấy trà hoa nhài không chỉ là một loại thức uống thơm ngon mà còn đem đến nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Hy vọng bài viết đã có những chia sẻ hữu ích về cách làm trà nhài cực đơn giản và tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, giúp bạn hiểu rõ hơn về nguồn gốc, hương vị và công dụng của trà hoa nhài để áp dụng và thưởng thức đúng cách nhất. Chúc bạn áp dụng thành công.